18 November 2006

美好的一日- 從法式吐司開始

從早餐開始。

今天在床上翻了很久,腦中不知道為什麼一直浮現法式吐司的黃金樣,
難得萬事具備,就決定讓法式吐司叫醒我自己,開啟放假的一天。

1. (隨便你要不要烤) 吐司去邊, 切塊, 如果你有平底鍋, 可以不要切, 整片
 浸到牛奶蛋液裡面,

2. 牛奶, 蛋(1-2顆)攪散, 隨便你要不要加哈跟大或鮮奶油之類的, 一方面
 有甜味, 另一方面, 聽說奶味愈重愈好吃...

3. 把吐司浸到2裡面, 讓他吸汁液

4. 熱鍋, 牛油丟進去融化, 然後就可以把吐司放下去煎了

5. 煎到金黃色翻面起鍋, 可以淋上蜂蜜...

可能厚片會比較好用,然後今天牛奶太多,稀釋了蛋液。
此外,薄片加上切片其實看起來蠻像以前很愛吃的蛋裹蘿蔔糕,哈哈。

好幸福啊!我覺得媽媽說的可能是對的,我太久沒有吃甜食。
糟糕!那不就跟Warren老師當初戒甜時候一樣?心情低落?脾氣暴躁?
啊....

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