16 November 2006

親子井

要丟掉昨天以前的憂鬱!決定從做好一頓晚餐開始!





昨天跟Alex聊一聊,講到親子井以及燒酒雞,腦中就不停地在哀嚎..。

親子井啊,那細柔、入口即化的蛋,那好吃又有彈性的雞肉,那有洋蔥味道的醬油汁,軟軟的白飯...

燒酒雞啊,那暖和的湯汁,可以緩和我正在酷酷掃卻又想要吃麻油雞的欲望!

可惡,每次都因為食物差點在宿舍爆走起來。當下就決定作完燒酒雞後,一定要找個機會做親子井,上

次做有點失敗,這次絕對不可以再失敗(握拳)!



剛剛,我已經做好了。(灑花轉圈圈)





現在終於知道上次為什麼做不好了!上次什麼都沒有,就蛋、醬油、糖、洋蔥、雞就要完成親子井,還

真有點難,因為,因為沒有味琳!因為,因為沒有鰹魚粉!就差那點日本味。這次萬事具備啊!做起來

還真的蠻有親子井的味道了。(樂)唯一的缺憾是,醬汁太多,飯太少,吃起來很像在吃親子井稀飯





高興啊!

2 comments:

Anonymous said...

翻桌了翻桌了!我等一下決定就來試試親子井

mizu said...

記得要有味霖, 如果可能的話;

此外, 蛋記得要起鍋前最後十秒鐘再丟進鍋裡,

十秒鐘左右馬上把鍋子移到冷的地方, 蛋才不會太熟



祝廚事一切順利啊