31 August 2007

人要開心

人要開心。那天元真大人啟發我後,我一直在思考這個問題。



或許你要挑戰我,或是我自己都很想問自己,開心,還不容易嗎!

但是實際上,開心真的是人生相當具挑戰的事情。



假裝開心,當然,那真是太容易了。然而,假裝的開心無法真的讓

你的心敞開於這個世界,只有出自內在的開心,才能為你自己帶來

更大的幸福。



字、說出來的話、做出來的行為,都是有力道的,就像一種正回饋

。當你心情愈往正面的方向想的時候,說的話愈趨向正面,會用愈

正面以及樂觀的心情來面對俗事,愈多讓你開心的事情會蜂擁而至

。或者是說,任何事情都會變成是開心的面向。反過來說,當說的

話、做的事,是負面的,好事不會接踵而至。



人真的要開心啊。一旦開始,開心就會源源不絕。

26 August 2007

林小B改行賣泡菜- act IV





話說今天首爾下得雨大,回來避雨不及被雨淋得超溼,還嚇到飯店裡不知

外面下著貓與狗的櫃檯先生。



雖然韓國是個還算有趣的地方,可是真的玩得很挫敗。英文完全不通,偶

又不會外星文,真的很挫敗,這時候再次體會到,如果自己是一台八國翻

譯機有多好的感慨。



清溪川整治計畫

原本今天的計畫是景福宮+清溪川。可是,首爾實在是一個太好睡的城市,

一早起來完全沒有辦法趕第一批進去景福宮,只好直接往清溪川前往。

畢竟,這是我來首爾最想看到的東西。





(圖片來源: http://tchinese.seoul.go.kr/cheonggye/)

路線: 東亞日報-->東大門附近



有相當多都市經驗把清溪川的整治經驗當做新都市計劃、都市治理、都市

環保議題的成功典範。不再以發展作為都市的主要目標,而是把過去都市

過度強調經濟發展而偏廢的環境議題,重新鑲嵌在都市的發展過程當中,

融合經濟與文化議題,配合都市整體計劃,作為都市行銷的另一種出路。



但另一方面,印象中好像也有部分人不認為他是個成功典範,甚至戲稱她

是一個大型的戲水池,死掉的河川,因為水的來源以及處理都不是經過大

自然自然淨化的結果,而是人工注入以及過濾的結果,也沒有天然的魚類

在這條流域棲息,只成為一大堆孩童戲水的地方... 基於種種理由,也有這

樣子的批評。



的確,或許這一條河川的復育不似真的以都市環保作為圭臬,由以清溪川

整治來整合都市發展軸線,發展商區以及新興CBD,統治者企圖找尋都市

發展新出路,仍是主軸。但是,的確親自去看過後,可以體驗到,雖然批

判有理,但是這個城市的質感就被大大提升,而治理的執行力,在執行過

程中被驗證。對國家而言,首都形象的提升與成功,帶動了對外國際印象

與對內的民族優越;對地方政府而言,所謂現代化政府的形象,也是可以

藉此建立。





(第一段)



這個計畫分成三大段,第一段結合了新的城中新興商業區,成為首爾的新

金融中心;第二段則是自然區,河岸保有自然風貌,並且整合岸邊的主題

商圈與文化設施;第三段則是下游,聽說河道比較寬,休憩娛樂設施比較

多,與市民的日常生活息息相關。





(第二段楊柳青青區: 往第一段的方向照過去)



有個很好玩的事情是,因為這個案,沿岸產生很多真正屬於市民的公共空

間,例如橋墩下的文化空間,沿岸的公共藝術,還有市民可以隨時坐下來

的空間。這真的是很棒的事情。人民真的是可以自由進出這地方,不像有

些私有化的公共空間是假的公共空間,而且沿著這些公共空間,凝聚市民

以及城市的image、城市精神,還有歷史的紀錄。說著說著,突然想到有

一些地景其實還蠻像台中的綠川呢...







獨立宣言書







韓國的獨立宣言,位於塔谷公園裡。塔谷公園是早期一個圓覺寺的遺址,

寺早就不在了,只剩下一部份的遺址,包括一個十層的塔,標誌著這個地

點在歷史上的痕跡。其實,去塔谷公園最主要不是要去看圓覺寺的遺跡,

雖然不太懂韓國的歷史,不過韓國的獨立宣言遺址,被放在這裡,標記歷

史的轉戾點,還是個很令人好奇的東西。







沒想到,韓國獨立也有個自由女神,就像... 美國跟法國大革命的自由女神

一樣。這種女神崇拜,在革命或獨立運動的時候特別容易會被彰顯。

丹布朗一定很開心.... XD





雲峴宮



不知道是為什麼,反正那時候是完全提不起興趣去看景福宮,只想去雲峴

宮。後來才發現,啊原來,那是明成皇后的宮啊。可是,我明明就沒有很

仔細地看過明成皇后唉... 

(待續)



仁寺洞



這是我一直很想去看的都市規劃之一。號稱是首爾的SOHO區。

(待續)



崇德門



本來走著走著想放棄了,可是因為某種莫名的執著,覺得沒看到崇德門就

覺得好像沒來過韓國-安心了,看過了XD。

(待續)



南大門市場

來看看市民的everyday life。哈哈,其實最主要是來蝦拼啦。在一般市井瞎

拼,比在觀光區域瞎拼有趣得多,不過,去了也發現,其實南大門也觀光

化了,哀。有很多華僑在那邊做生意,由於也慢慢變成觀光區,所以價差

其實很大,雖然我不想當冤大頭,可是我實在是不想花時間講價。說到講

價,這實在是很奇怪的習慣。為什麼要有段價差給人殺價呢?聽說外國人

來亞洲很沉醉於這種殺價的氣氛,可是作為亞洲人,基本上我還蠻討厭...

所以,我覺得我可以接受的價錢我就買了XD。



美食篇:亂吃的一天



還是那句話...肚子沒餓就要逼自己吃東西的感覺真的很不好 XD



中午餓到基哩咕嚕,看到一大堆韓國人站在路邊的路邊攤吃東西,覺得很

有趣,我便鼓起勇氣學韓國人去站在路邊吃東西。大部分的攤位賣辣炒年

糕、辣血腸,還有一些類似天婦羅的東西,很好玩,偶就叫了辣炒年糕來

學韓國人在路上站著吃。好大一盤,由於很辣很辣,麥茶店家提供你喝到

爽,加上糯米類的東西,所以吃著吃著,吃到想吐,可是還蠻好吃。



韓國人不會只有點辣炒年糕,(只點辣炒年糕的好像只有我這個觀光客... )

她們會跟著吃一種紫菜捲,就是很像日本紫菜捲壽司那樣的東西,只是說

比較短,比較小條,而且只是單純包飯+香油,不是醋米。





(這家就是我吃的路邊攤)



因為我吃東西實在太慢了,剛好看到他整個炒年糕的過程。一般上海店的

辣炒年糕是切成一片一片的,韓國的年糕是像鉛筆一樣,一根根圓柱狀的

年糕直接拿去炒。鉛筆年糕放在平板上後,加入麥芽糖、辣椒醬、紅糖、

辣椒粉,還有某種不知道的東西,加上水,翻炒。很好玩。





(明洞的辣炒年糕攤子)



晚餐還沒餓,可是在路上看到有家看起來好像很好吃的麵店,號稱開了二十幾年

,就衝進去叫傳說中很好吃的冷麵。雖然她們都稱做麵,但是其實是泡麵。韓國

泡菜泡麵很好吃,煮不爛,在飯店買了一包嘗鮮後,一直念念不忘,回台灣還帶

回很多包泡麵呢 XD...









補充資料: 清溪川 project

http://english.seoul.go.kr/cheonggye/

http://tchinese.seoul.go.kr/cheonggye/ (中文)

20 August 2007

林小B改行賣泡菜- act III

話說,肚子很飽、然後還要逼自己吃東西的感覺真的很不好。XD



今天一早醒來竟然已經十點。不只是沒趕上會議的最後一天非常囧

,還差點來不及CHECKOUT。好加在行李已經包好,可以立

刻退房,馬上往春川 INTERCITY BUS STATION。從春川到首爾每

二十分鐘有一班車,價格是13000WON,歷時一個半小時,最後到

達東首爾車站,再從東首爾車站轉一般的城市地鐵。交通上算是非

常方便。



首爾的地鐵分為八條線,現在當局把所有的車站全部編號,例如,

我住在332站,就是位在第三號線上,乘車方向只要弄對順序,都

不會迷路,轉車系統動線上也設計得很方便,不會像台北車站一樣

複雜 XD。所以就算你看不懂外星文,你只要隨身帶著地鐵地圖,

記得車站的編號,然後查價錢,買票就可以了。車票從1000WON

起跳,我住的地方離重要的點大概都只要1000WON而已,其實非

常的方便。只是說,大部分情況購票都要跟票務人員買,不太用得

到購票機,也是個考驗。



首爾地鐵讓我覺得很有趣的是,裡面有賣雜貨。當然,向東京或大

阪的鐵路系統,車站裡面也有賣雜貨的小攤子。不過,最主要有趣

的點在於,有市民擔著青菜,就在車站裡面,賣了起來,對,就是

已經進了閘票口的那些地方。而最有趣的一次是在列車上看到一位

仁兄推著一個推車,在那邊機哩瓜拉地說什麼不知道,後來,看了

一陣發現這位先生竟然從推車裡拿出蘿蔔一條、刨刀一件,竟然刨

起了蘿蔔,啊!原來這位先生在列車上賣刨刀啊!而且,真的有媽

媽跟他買...







到了首爾飯店裡,第一件事情就是在寫網誌時,被CNN報導華航爆

炸的消息給驚嚇到。看著旅客跑出來以後飛機馬上爆炸的實錄,那

還真的是千鈞一髮。看在要坐飛機的人的眼裡,其實真的蠻害怕。



由於只在首爾一天多一點,只能像沾醬油一樣去拜訪幾個地方,此

行計畫分成幾個主題:



1. 都市建設:清溪川計畫。

2. 古蹟文化設施:景福宮。

3. 市民生活:南大門市場、東大門市場。

4. 流行文化:... 就是瞎拼啦 XD,當然是隨時隨地。



首戰,挑戰明洞。明洞是年輕人的休閒購物區,很多已經去過的朋

友說如果要買化粧品、裝飾品、衣服等,是還蠻推薦去看看的。感

覺起來,就有點像西門町吧,又有點像日本涉谷的味道。一進口的

地方,就有個舞台,如果週末去的化,聽說會有很多藝人活動在那

邊舉行。反正,年輕人現在流行什麼,去明洞看看可以端倪的七八

成。在那邊化妝品店一大堆,而且真的很便宜,還有很多台灣並沒

有進口的新東西,買得蠻高興的。







正在蒐刮化妝品的當時,迥然發現某家店的對面,一家百濟人蔘雞

,掛著"元祖蔘雞湯"大招牌。人蔘雞可是韓國的必食的食物之一,

看到了沒吃實在很可惜。雖然肚子很飽,可是衝著人蔘雞,而且又

稱作元祖!就勉強自己跑進去。



在介紹書的上面是這樣寫的,因為以前的蔘雞湯,雞才是主角,人

蔘是配角,所以人蔘雞以前不叫人蔘雞,叫做雞蔘湯。不過等人蔘

開始出口後,外國人普遍認為人蔘比較貴,所以把蔘放在前面,變

成人蔘雞湯。



蔘雞湯、雞蔘湯.... @@a 有點糊塗了。不過這個講法有點奇怪... 

人蔘雞湯,主角不是雞湯嗎?雞蔘湯,蔘湯才是主角吧?哈哈!







這家衝進去是對的。一進去,中文日文韓文的報導滿滿的,坐了

老半天,進進出出的不只是韓國人,日本人,台灣人非常的多,

看來衝著她賣了四十年、慕名而來的人挺多。點了菜後,小姐就

先送上一堆泡菜和一碗雜糧飯,還有一杯人蔘酒,接著不一會,

人蔘雞湯就上場了。人蔘雞湯單喝有雞湯的濃味,如果把人蔘酒

加入雞湯,酒精讓雞湯更香...  都很棒。



聽說韓國的人蔘雞湯很講究,要先用不滿幾個月的雞,裡面塞了

糯米、栗子、紅棗還有人蔘,然後燉個三小時,雞湯泛著白色的

光澤,香氣四逸!肉燉得很爛,用筷子就可以把整隻雞支解掉,

可是肉卻又不會爛爛的,而是仍相當有甜度,挖,邊寫口水邊流

出來了 >"<... 







先跟大家報個價,11000WON~ 真是好吃又划算喔!

19 August 2007

林小B改行賣泡菜- act II

話說,昨天很可憐地變成蕭薔-只睡一小時。因為今天早上第一場就要

賣台灣泡菜,所以把講稿改了再改修了再修。好說歹說,這可是偶的海

外報告處女秀,我拙於言辭,得要多加練習。



拿到狗牌時,原本準備好叫賣的愉快心情,卻大受影響。我明明記得我

是用UK的名義申請,怎麼拿到狗牌,不是UK,也不是台灣呢??基

於莫名的認知,還有一時生氣,心情很不愉悅滴把狗牌上面的標注地方

小改了一下。







身為第一場,有好處也有壞處。壞處是,沒能好好準備,一開始就提心

吊膽地迎接會議;好處是,第一天報告完就可以安心地到處地理實查,

另一個則是因為是第一場... 所以其實聽眾並不非常多,哈哈,很適合第

一次上場的生手。



其實雖然說是個中型會議,不過就像AAAG那種大拜拜一樣,分散在

各小教室裡面,結果聽眾也被分散了,我被分在都市經濟的議題中,那

場應該要有六個報告者,而聽眾零零總總也不過十幾個,不過,報告者

... 主持人喊了老半天,結果報告的人竟然只有我一個!超囧!主持人就

說,那身為唯一報告人,原則上我就給你二十分鐘好了,不過你就愛報

告多就報告多久 XD。



很抖地報告完後,下面的聽眾也給了很多意見和問題,我也很抖地回答

完,自己感覺差強人意。不過沒關係啦,剛開始還會覺得不好意思,不

過當主持人稱呼我為DR,然後我更正他說,喔不不不,我可是學生,

還沒有到DR以後,我就開始厚臉皮了。畢竟在場的老師比較多,他們

會體諒在台上的女生只不過是一個學生而已。



很巧的是,在同場正好有位應姜老師邀請正在台大系上客座的陸教授,

從談話中從他身上獲得很多經驗還有意見,回系上要好好拜訪他。



雖然叫做都市化會議,不過議題實在是太廣泛,有人口、教育、經濟、

全球化、都市化、文化福利、住宅等議題,聽了一天下來,還真有點昏

,不過因此知道很多都市專注的議題,尤其,很多中東與印度城市的議

題,其實都各有不同關注的地方,。有趣的是,雖然學生不多,但是其

實很多學生都準備得很好,印象最深刻的是一位來自東京大學的斯里蘭

卡學生,做斯里蘭卡土地所有權的研究,那英文的熟練程度,以及對於

政治變遷深入淺出的報告真是令人印象深刻。



反正,照慣例我是不可能乖乖每一場演講都聽,下午的最後一小時我就

臨陣脫逃,提早早放假跑去亂跑。聽說今天是七夕。那麼,是個很適合

造訪冬季戀歌(雖然現在是夏季)的時間。





(不知道為什麼每種品牌牛奶都會出的草莓牛奶...)



就像之前說,春川可以看作是宜蘭。他後來會非常紅就是因為冬季戀歌

,一戰成名。真的很迷冬季戀歌的人就會去春川附近的南怡島,男女主

角漫步在下雪的樹道中,或是到河邊的白欄杆旁,重溫兩人漫步在河畔

的風光。在市區內最出名的則是春川明洞,好像是勇樣跟女主角訂下永

遠之約的地方。明洞離住宿的地方很近,走過去不過十五分鐘,衝著這

個方便,明洞成為我在春穿唯一記憶最深刻的地方。











整個明洞的賣點,對,就是冬季戀歌。其實還蠻有趣,台灣雖然也有些

戲劇拍攝的地點出了名,引起很多日本觀光客來台朝聖,但是似乎還沒

有標誌,也沒有F4的人像在那邊站著,然後大大寫著:流星花園拍攝

點。明洞徒步區上面則有大大的標誌,標誌著冬季戀歌在春川各個拍攝

景點、還有當時劇情,然後呢,主要是日文,可見來朝聖的大概日本人

居多吧。還真的很有趣。



雖然沒能去南怡島非常可惜,不過也不算太可惜,因為南怡島最漂亮的

季節還是冬天。下次等等冬天,真的去體驗一下冬季戀歌的冬天吧。



口口口口口口口口 且慢,讓我補個食物談 口口口口口口口口口口口



話說,來這邊英文不通中文不通,只剩下韓文最通,可是小的又不會韓

文,這件事情就發生在什麼都不通的晚餐時刻。去明洞的晚上,肚子餓

得亂七八糟,看到一家好像有圖片的餐廳,然後窗口的小姐正在吃著好

吃的泡菜鍋,因此,一時衝動就衝了進去。



進去發現,什麼!完蛋了,沒有圖片.... 



這時候,本小姐就把服務生拖到正在吃我想要吃的東西的那位小姐旁邊

,指著她碗裡的食物.... 



然後小姐很懂滴寫下這串字,

煩請懂得韓文的人到時候告訴我一下是什麼...



然後就完成我的第一餐。







好,報告完畢。(我的第一餐:泡菜拉麵鍋,好吃...)

林小B改行賣泡菜- act I





賣泡菜,賣泡菜~ B612星球的泡菜...

客倌,要來份特製的酸辣雨泡菜嗎?



話說,經過幾個月的準備跟期待,本小姐終於在颱風日啟程到有RAIN的

國度。在各大媒體的報導下,原本以為已經很難準時到達韓國,正要跟這次

的主辦單位告饒的時候,沒想到上天還是不放過我,喔不,是要給我一次磨

練的機會,竟然一覺起來,超過強烈颱風的強颱,轉眼變成中颱,當然,飛

機照常起飛。



這班韓國人非常多,而且很多是一整家子。很多人還帶著吉他,怎麼了,他

們是來台灣參加最近很多場的搖滾之夜嗎?我懷疑著。而這時候,廣播的那

一端,傳來呼喚我的名字,林小逼,林小逼小姐,請盡速與地勤人員連絡。

我這善良老百姓除了上次在新加坡跟幸玲被機場廣播追緝外,就再也沒這樣

被機場廣播呼喚過了!怎麼了!我,我沒帶爆裂物耶,還是該不會我的行李

不見了還沒上飛機吧?帶著忐忑不安的心情
,走向美麗的地勤小姐。地勤小

姐微笑著請我把登機證給她,把我的登機證拿走了。難道我不能出境嗎?!



「小姐,請問有什麼問題嗎?」我小心翼翼地問著。

小姐親切滴把登機證還給我。「林小姐,幫您升級到商務艙而已。沒其他的

問題。」







「喔?謝謝。」我只聽見我腦中轟一聲,然後滿天樂奔。這是啥幸運之旅?

故作鎮定的我,拿回我的新登機證,走回去坐著等登機。內心不停地澎湃。

不停浮現著商務艙好吃的東西、寬敞座位... 。商務艙... 商務艙... 商務艙...

「怒!為什麼不是長途的!」心中OS。



商務艙食物好好吃。依序是前菜、主菜還有點心。當我點了白酒,小姐還親

切的問我,那林小姐您想要的是法國的呢還是德國的白酒?













芒果布丁喲~很好吃。



很幸運地,雖然飛機還是被稍微延誤半小時,可是到仁川的時候,竟然是原

本預定到達韓國的時間傍晚六點半,因為颱風所以飛機飛得特別快嗎?入境

竟然也只不過七點,真是大大地出乎我意料之外。不過由於要直奔春川,所

以倒是沒有能夠先進首爾觀察聽說介於台灣與日本之間的風味,而是呆在仁

川機場等著八點半出發的Airport Limousine(註)。












 Airport Limousine: 

 from Inchueng International Airport to ChungChouen: 



 為什麼要去春川呢?除了會議外,春川為什麼需要去呢?



 如果你喜歡冬季戀歌,如果你喜歡吃春川辣雞,哈,那聽說

 春川是一定要去了,尤其是冬天。其實春川有點像台灣的宜

 蘭,冬季戀歌讓春川一戰成名,變成韓劇迷的必訪之地。不

 過因為偶沒看冬季戀歌,所以,我沒辦法告訴詳述。



 出了仁川機場,在仁川機場外面8號出口那邊有賣bus票的票

 台,站牌則是在9C。到春川最晚的一班就是8:30,到春

 川已經十一點了。車票價格則是15300WON。約15美

 金。意外地方便。
 



 http://www.airport.or.kr/airport/traffic/bus/busView.iia?seq=94&flag=E




韓國,真的是一個去漢化非常成功的典範。機場還好,有英文、日文,最近

中國客也多了,當然也有漢文。不過,出了大城可就不一樣了。三個小時穿

過不同的大小城鎮,我真的被各種沿路標誌上的圈圈橫槓打敗了,我只知道

那些圈圈槓槓是發音,此外一無所知。真的是外星文... 







因此,在出發前請教了PTT有來春川開會經驗的網友,我也建議大夥下次

大家要來韓國時,可以事先準備了外星文的飯店住址。於是在接近十二點的

時候,外星人終於驚險地走進外表有點像皇宮,可是實際上已經經營三十年

的飯店,現在正坐在飯店裡面準備明天一大早要賣的泡菜。





大門像皇宮的飯店,在半山腰上說。



最後來個韓文惡補: 



謝謝

發音聽起來像是- com su mi da... 

等待,明天賣完泡菜。去看戀歌嘍...



抱怨:為什麼沒有看到RAIN在電視上?

16 August 2007

文摘- 自信就是不要跟自己過不去

自信,就是不要跟自己過不去


文 / 黑幼龍


我曾被教育體系打敗,以為自己是個處處不如人的孩子,

多年後,經過各種歷練與波折,我才知道,「自信」,其實只是「別跟自己過不去」。


卡內基最近針對台灣一千四百多位中學生作調查,其中有一個問題是:你認為自己最缺乏什麼?

最高的一項是「缺乏自信」,約有七○%的人,對自己沒信心。


如果今天的調查結果是如此,那麼當我還是青少年時,情況更 嚴重。

我曾被教育體系打敗,以為自己一生從此完了,然而意外地因為英文能力好,

被送到美國念書受訓,我的自信心才漸漸回升。




在自信和自卑的交纏中受折磨


記得在一九六五年,我剛從美國受訓回來,有機會參加一個冬令營,參加的成員都是大學生。

在淡水的山上,大家圍在營火旁聊天,我發現自己的見識、觀察和表達能力,

都不比其他學生差,這是不是頗有自信之故?但是,當有人問我念哪個學校時,

我講不出口,還故做神祕地說:「你猜!」沒想到他說:「不是念台大就是成大!」就這樣?


當別的年輕人正在盡情享受青春年華時,我卻在自信和自卑的交纏中受折磨。


一直到中年以後,我到美國進修碩士課程,跟教授、同學們討論各式各樣的問題,

我更確定自己的程度不比他們差,甚至有些地方更好。有次教育學考試後,

美國同學問我的成績,我說是A。問他,他不好意思地說是B。

其實,那次考試全是申論題,學生必須洋洋灑灑寫出深刻的論點,才能得高分,

我是個外國人,使用陌生的文字與語言作答,本來應該是很吃虧的,

但是成績卻比美國學生更好,難怪同學會覺得不好意思。


從那一刻開始,分數對我再也不重要了;最重要的是,我的自信恢復了。


回憶過去,我們在青少年時期多半忙著準備升學,自信與否也建立在分數高低上面。

於是,成績平平的人,自信要從哪裡來?

就算成績再好,畢業了十年、二十年之後,不會再有人關心你念什麼學校,

那麼,你的自信又從何而來?


自信是什麼?這很難用一、兩句話說明,不過,卡內基有一位學員說得很好:

「自信,就是別跟自己過不去。」

這句話形容得很貼切,沒自信的人常覺得別人看不起他。

有些公司的高階主管,如果知道員工把公文先送給別人看再呈給他,

就會拒絕批示,理由是:「這太看不起我了,應該先送來給我批示。」


這是很可惜的事,特別是對主管或領導人來說,缺乏自信的影響更大,

因為他可能因而用不到最好的人才。


辜濂淞曾說:「領導人不見得比別人聰明,可是他會用比他聰明的人。

這句話背後所展現的,就是自信。

為什麼呢?因 為,領導人若能聽從旁人的建議,就不怕大權旁落或被別人騎 到頭上,

當然會有很多人才願意幫他工作。如果領導人自信心不夠,

只敢用跟他一樣能幹甚至能力差一點的人,那麼這家公司一定越來越糟糕。


你了解自己、愛自己嗎?

自信很強的人,有四種特質




第一、了解自己


一位美國紐約州的眾議員接受卡內基訓練後,記者問他感覺如何。這個議員低頭想了幾秒鐘,

說道:「我比以前更了解自己。」每個人都認為很了解自己,

但是自信心比較強的時候,你會清楚看見以前疏忽的一面,

怎麼說呢?以前多半只 注意自己的缺點,一旦多了自信,自己的毛病似乎不見了,

其實毛病不是憑空消失,而是因為你開始了解自己的優點何在。


第二、喜歡自己


聖經說的「愛人如己」,真是深富哲理。

如果你喜歡自己三 分,你也可以愛人三分,如果覺得自己一無是處,你看別人 也會一無是處。

怪不得缺乏自信的人這麼難纏,他們一天到 晚找別人麻煩,認為每個人都是負數。




第三、尊重自己


如果我們不喜歡自己,寶貴的自尊從何而來?

每個人都是世 界上獨一無二的。我總是對自己說,世上沒有第二個黑幼龍 ,

的確,世界上也沒有第二個你,所以你要有自尊,不要把 自己看扁了。




第四、為自己作主


自信的人為自己作決定、負責任、有擔當,預先規劃未來, 不必等別人告訴他怎麼做。




有自信就不必討好別人




大約二十年前,有一次我到嘉義演講,演講結束,有人從背後重重拍我的肩膀,

我正納悶這個人怎麼如此粗手粗腳,回 頭一看,是我當兵時的舊識。

於是,兩人高興地去吃宵夜, 聊起往事。


數年前,他有一次帶女朋友參加舞會,有個流氓硬要跟這位女孩跳舞,

他想展現英雄本色,兩個人就打了起來。他被打倒在地,那流氓用皮鞋踢他,

踢到他的臉變形,牙齒也掉了 。他覺得此仇不報非君子,於是天天練空手道,

終於成為黑帶高手,甚至有很多人找他學功夫,後來他乾脆開了家武術館。


講到這裡他停下來。我正覺得奇怪,他才接著說,他每次講到這裡,

別人都會問:「你現在空手道練得這麼強了,有沒 有去報仇?」

他說,他現在去揍那個人,八成只用一隻手就 夠了,但是聽了我的演講,

他反過來要問我:「我現在已經是師父了,還開了武術館,你可不可以告訴我,

為什麼我卻不想去打他了?」




當時我還沒接觸卡內基訓練,也不知道答案,只不過聽得很 過癮就是了。現在回想起來,

我覺得是因為,他武術功夫這麼棒,自信已經很強,不需要回去打那個人來證明自己的強壯,

不必討好別人,也不必意氣用事。

的確,當人的自信心強到某個程度後,一定會帶來類似我這位朋友的改變。




人生最美好的事


奇妙的是,自信不會因為你看相關的書或聽了演講而增強。

想增強自信,一定要克服恐懼。卡內基訓練並不是演講訓練,

但是在課程中,會要求每一個人上台說話,克服對聽眾的 恐懼。

只要能克服台前、台上的恐懼,你的自信就會增強,更會蔓延、影響到其他層面。有懼高症的人,

可以藉由跳傘克服這個恐懼,於是建立了自信。這種自信也會正面影響到 你對人、對事情的信心。




大部份人都喜歡跟有自信的人在一起。

像我這樣的年紀,當 過老闆、職員、朋友、同事、父親、兒子、丈夫,經驗過各種人生角色,

我最喜歡的老闆、最喜歡的朋友、同事或顧客,都是有自信的人。


有自信的老闆不喜歡唯唯諾諾的員工,因為這樣的員工不能提供不同的想法;

他也不會喜歡傲慢的部屬,因為他們常惹是生非。

員工最喜歡的老闆,也是有自信的老闆,因為他不需要用兇狠來維持權威;

談戀愛時,我們也都喜歡有自信的伴侶,不會裝作很酷、不理人,也不會像哈巴狗一樣黏著你。


擁有自信,真是一件美好的事,因為,自信能幫助我們活出自己、實現自己。

14 August 2007

【引用】玫瑰的名字- 林宥嘉

12 August 2007

【食記】和民



我真的很愛吃... 囧。又是食記... 



在講食記前,一定要提醒大家,如果大家去唱歌要點那首霍霍霍霍霍

很多的那首歌,大家千萬要記得,那是霍元甲,不是黃金甲

(偷笑)



口口口口口口口口口口口 我是分隔口 口口口口口口口口口口口口



日本新式居酒屋除了白木屋外,就是和民最為人稱道。去日本常常看

到白木屋,好像寶塚大附近就有,可惜每次都只顧著去看孩子們,沒

注意過、進去吃就是XD。沒想到,撐著撐著雖然沒有白木屋,竟然

也撐到和民在台灣開了。



雖然已經跟朋友約好週日去吃和民了,只是還是一時忍不住好奇心,

星期五先跑去預習一次。因為到的時候已經很晚了,所以縱然是小週

末,但是我們並沒有等很久,約莫十幾分鐘就等到位置。



因為每道菜看起來都很好吃的感覺,然後價格也還便宜,拉拉咂咂我

們叫了十道菜來試吃看看,或許是因為顧客很大量,海鮮類都相當新

鮮。







這是裡面,有分吧檯、沙發區(就一格一格的),還有一般座位區。

本來很想坐坐看那種沙發區,看起來很酷,可惜都滿了,所以只好

被安排到一般座位去。大家很重視的服務,服務生基本上態度都還

蠻不錯的,速度很快、服務又很親切,還會講解菜色還有吃法,挺

有趣。突然想起之前被我們嫌得要死的火間土,最近服務突然大大

變好、食物也突然變比較好了,暗想該不會受到這些新進居食屋的

刺激吧。







(只挑愛吃的照片)

話說,排名前幾名的這道菜可不能忽略:和風牛小排。半生的牛小排

切小塊放在鐵板上,中間夾著蔥、洋蔥還有蘿蔔泥,還有酸醬與蒜泥

醬兩種選擇,牛小排的香味很是滋味。雖然份量有點少,不過還蠻棒

的呢。







這是第一次去吃時候點的軟殼蟹沙拉。軟殼蟹還蠻好吃的,咬下去整

隻蟹軟軟的,配上有點醬汁還蠻過癮的。不過呢,說實在比起非常泰

的軟殼蟹,小的還是比較喜歡非常泰的酥中帶軟的脆香酥。







這是第一次去的時候點的甜點。這道芝麻布丁好好吃喔(滾)。

芝麻的味道非常濃厚,一含在嘴裏面整個唇齒瀰漫著芝麻的味道!

讚。雖然我不太了解胡麻布丁已經這麼甜的了,幹麻還要加黑糖 XD



第二次去的時候忍不住又點了一次。







最後我看著菜單時,發現帳單上連ㄍㄟ ㄒㄧ都會寫在上面呢!

大阪燒鏟、沙拉夾、長湯匙兩支... 實在覺得她們的菜單很有趣。







第二次去點了些不一樣的。先來一道海老沙拉!還不錯,蝦子很新鮮。







這是朋友大力推薦的玉子燒,還蠻好吃的。下次想試試看鰻魚的玉

子燒。話說聽說應該要有爆漿的效果,可惜小的吃飯很小心、很顧

形象滴... XD 爆漿不太容易啊,哈哈。



 

 

 我妹大力推薦

 的蛋包飯。這

 個蛋包飯呢,

 跟外面不一樣

 的地方在於它

 很克林姆。他

 和著起士下去

 包著蛋,所以

 在攪拌時蛋和

 起士會一起和

 著飯,還蠻不

 錯的。可惜,

 如果蛋再生一

 點,應該會好

 吃滴... 















































其實還有蠻多菜還蠻好吃的,像石鍋拌飯、蝦子立帆貝炒飯、廣島燒,

還有最後一定要告訴大家的牛蒡沙拉等,都還算不錯。整體來說,這家

餐廳對我來說還蠻OK,不過就是有點吵、然後上菜偶而上得太快。但

是,看著滿桌子的菜,也是挺有成就感的啦.... 呵呵。



最後,還是要提醒大家,以上只是小的不負責任報導。吃東西呢,如人

飲水,冷暖自知,自己適應的溫度與口味不一樣啊。客倌如果被我激起

了興趣,歡迎前去試試看啊,不好吃小的不負責(偷笑),好吃... 下次

要吃請找我一起去點多一點菜吧 XD

11 August 2007

驚歎愛爾蘭





如果你知道那隻熊的來頭,不知道會不會覺得這張照片我安排得太過欺

負人?那隻熊是UK哈洛德的熊,而底下UK熊坐著的,是一本心疼歎

讚愛爾蘭的書。



Cast a cold Eye

On Life, on Death.

Horseman, pass by



刻在葉慈最後留給眾人的石頭上。

不只是愛爾蘭人,或許,現在的台灣人也該頭也不回地冷眼旁觀。

套一句悲慘世界裡的歌詞,now lets see What this new world 

Will do for me! What the Leader Will do for us.




最近這種看起來好像旅遊書籍,不過實際上是講其他國家如何現代化、

競爭力增加的書及愈來愈多。不過,大部份書是著眼的競爭力,在於經

濟與政治的現代化。不過,驚歎愛爾蘭著眼更多在歷史、文化層面,並

且,或許是愛爾蘭的歷史生命與台灣面對的命運是相當相似,讓這本書

看來好像是在講愛爾蘭,不過事實上字字句句,都是在召喚著、反省著

台灣的過去與現狀。英國之於愛爾蘭,就如中國之於台灣;英文與蓋爾

特語語言之爭,正如北京話與閩南話的語言之爭;台灣的省籍衝突,就

像是宗教在愛爾蘭所造成衝突的簡單版;愛爾蘭的凱爾特之虎,不正如

台灣當年四小龍輝煌的光榮。



這本書總共分為凱爾特之虎、世界充滿哭泣、趕進度、唯有時光四個篇

幅。整體來說,小的粗鄙認為,作者最想要告訴台灣人的是,愛爾蘭這

個個案真正之所以感動世界的地方。或許歷史政治的悲慘是重要的動容

,也的確,這本書很大篇幅著眼於愛爾蘭與英國之間數百年來彼此血跡

斑斑的歷史;或許,經濟的起飛令人對愛爾蘭的改變驚艷,可是實際上

這三百多頁的篇幅中,描述經濟之所以吸引人的地方,也不過一個篇幅

中的幾個章節而已,不過這與作者作為一個文化人、藝文人的屬性當然

相關。作者想要說的是,當前愛爾蘭靠的是出口文化與藝術,例如恩雅

、U2、喬伊斯、葉慈、蕭伯納,借由文化人出口著揹負愛爾蘭特色的

音樂與詩文,對內對外反覆去觸動與提醒,對於愛爾蘭的過去桎梏與掙

扎、現在的包容與接納、以及未來的想像或是認同。



太多細節與感觸我不會說。只能說看這本書有時感慨、有時哀悼,有時

欣喜,有時狂怒,偶而,還真會拍案叫絕。或許,裡面幾句我一直感觸

很深的話,可以反映著我些許的感覺。



台灣人的靈魂中缺乏高貴兩字。高貴的靈魂高位不貴己。高貴的心總能

高抬貴手。(p.29)



苦難不等於勳章 (忘記了,找不到再哪一頁... 找到再補)

(大大贊成,然而,眾人多悲憐與迷信苦難)



紀念死亡是紀念悲傷,紀念悲傷,身心不會健康,國家體質不會更強。

把憂傷的日子搞成群情激昂,更是一種瘋狂。(p.109)



死忠是個召喚死神的語詞。(p.251)



真正優秀跟有錢的愛爾蘭人都不在愛爾蘭島上。(p.194)



作個好玩的愛爾蘭人(p.207)



透過戰爭,讓我們取得霸權 (p.303)



如果我夠幸運,或許你們也可以體會我邊看的心情。



年紀輕輕時,看喬伊斯的小說,驚嘆與迷惑於他的意識流寫法,愛看

葉慈的清淡如風的詩文,自以為了解詩人的多愁善感。然而,我果然

還是不懂詩人背後的惆悵,都不懂得那看來飄邈如清風的文字,其實

背後書寫著身為愛爾蘭人的哀愁。



鑲嵌著吳祥輝寫在書本裡的文字,在咖啡杯裡,筆下小的最後想像。



詩人們用筆挖掘著愛爾蘭的土地

曝露埋在土壤中頭骨裡慘綠的氣味

眾人掙扎

呼吸冰冷的空氣向北

最後一朵夏日的玫瑰

凜冽

破骨

出坏



文人筆下夏日最後的那朵玫瑰再美,沒有如人同走,不過就依然冬眠

9 August 2007

晚熟

「我一直認為人要先學會愛自己,才能學會愛別人。

 現在的妳外表比以前漂亮多了,但內心卻還是和以

 前一樣自卑。妳老苦惱自己再怎麼伸長手,也抓不

 到天上的星星;卻沒發現自己其實一樣是顆閃亮的

 星星,根本用不著羨慕別人。」



這是布丁網路小說的一段話,讓我想起醜女大作戰情節。是

醜小鴨心態還沒有覺醒吧?忘記自己多增加其他優點,維維

諾諾地保持以前唯一可以討人歡欣的心態。



是了,過去我不是慢熟。而是內心的醜小鴨還沒睡醒而已。

果然,我起步又慢了點,又晚熟了點 (笑)。

6 August 2007

星巴克





糟糕,發現怎麼上傳的照片又是吃的。我不是故意要幫星巴克打廣告的。

只是真的還算好吃,而且其實,我純粹只是要試相機而已。這道甜點還算

清淡,吃ㄧ顆晚餐就飽了。叫做芒果蒟蒻。







很少在台灣用無線上網。不過最近因為常跑外面,所以WIFLY開始用得兇

了。不過今天很驚訝地發現在星巴克原來不用WIFLY的點數,也可以上批

踢踢系列,真是妙呢。







本姑娘第一隻用錢買的公仔,WIKING KING喔!今天很盡職地在星巴克陪我寫

Paper。可是,寫Paper很討厭。尤其當寫不出來、卻又要趕時間的時候。雖然

時間一分一秒過去,可是窗口台北車流的美景,卻又令我分心.... 



回台灣後,發現自己專注在工作上的效率以及產出變差了。追究原因,偷一句

同學在網路上的話,回台灣後,有趣的事情太多了,人,也分心了。

【廣告時間】優雅上架:德朵夫人的「小」不列顛





今天很開心地接到德朵夫人的信。感謝美麗的E-card,

太美麗了,所以我只好很高調地在此跟大家分享一下。

並且幫德朵夫人跟老P的書打個廣告。 XD



一想到看過那隻小龜的本尊,心裡又不知道為什麼樂了

起來....







4 August 2007

【食記】奧瑞岡義式餐廳

奇怪,回台灣以後,每次更新網誌大概都只跟好吃的東西有關... 囧

難道台灣讓我的六感裡面只剩下吃這個感覺了嗎?

真不知道其他的情感都跑哪去了。XD



(警告:以下有看起來很奇怪的照片XD

 因為用手機拍的照片效果跟對焦實在是很差,只好拿來嘗試

 玩相片後製,所以這邊的奇怪照片跟食物的美味是沒有關係

 滴喲。下次再去再拍好吃ㄧ點。)






(橄欖油加醋沾麵包!好吃(滾)!)



話說奧瑞岡是我在英國就一直很想去吃的餐廳,因為鄉民大力推薦

今天運動完,一時興起想說打個電話看看有沒有位置,結果很幸運

地,還有位置,所以就擇期不如撞期,跑去吃了。



先說結論:真是好吃到令人發瘋了。然後傳說中的老闆們真是親切

又帥氣,呵呵。我們最後的結論都一樣,相信很快,我們會再去吃

第二次.....



商業午餐分成210的義大利麵套餐還有380的主菜套餐兩種。

兩種套餐都有附上湯、麵包、甜點還有咖啡或茶。不過只能選擇主

菜跟飲料,沒有辦法選擇甜點。





(凱薩沙拉。好吃。)



這次點了一個主菜套餐跟義大利麵套餐各一份,然後再外加凱隡沙

拉以及提拉米蘇。主菜套餐的主菜是沙朗牛排,兩大片的沙朗份量

很足,食量很大的人或是男生來吃綽綽有餘,義大利麵我則挑了辣

味蕃茄義大利麵,本來還想再點一份手工義大利餃,可惜沒有,下

次會叫來嘗試一下。





(我的義大利麵超好吃!)



麵包好吃就不在話下。然後,巧達湯也很棒。有生以來在餐廳喝到

如此濃郁的巧達湯,還算不錯。牛排則是很棒,雖然價格上很划算

不過老闆們用的牛排可不是隨便的牛排,據我那愛吃鬼妹妹的叼嘴

的鑑定,應該是品質不錯的美國牛肉... 。義大利麵則是超好吃。不

油膩,有點酸酸辣辣的味道很棒。天啊,寫著寫著口水又快滴下來

.... 囧。



最後是甜點。甜點們真是好吃到令人抓狂。

甜點有一道是菜單上沒有的草莓派,好吃到令人想吞掉舌頭!吃起

來有點像草苺起士蛋糕,老闆們,以後這道草莓派可以納入正式的

菜單裡面嗎?(滾)黑糖奶烙也很好吃!配上咖啡可真是絕配。讚

啊。最後,在等雨停的過程中,我們又加點一份提拉米蘇,繼續在

幸福的甜點中翻滾!為下雨的周末下午做個漂亮的句點。



最後一定要提帥氣的老闆們。真的就像他們的副標題一樣:你家第

二個餐廳。就像在自己家裡的廚房一樣。非常自在,老闆們服務又

真的很像在家裡般地親切。我本來還要加點起士炸米糰或是蛋捲時

,可是我們去的太晚,很不幸都沒有了,結果Jeo老闆安慰我們之

虞後,說,沒關係啦,其實喔,凱隡沙拉就已經很大盤了,你們會

吃不完喔 XD。事實證明的確沙拉很大盤,不過,Joe老闆啊,我還

是很想要吃炸米糰還是蛋捲啊..... (怨念)。



結帳完在巴台跟Jeremy老闆哈拉一下,Jeremy老闆是個有趣又親

切的老闆,說話很風趣,解決我們不少對於菜單上的疑問。不過不

知道我們打破沙鍋問到底的態度,老闆會不會以為我們是雜誌社或

是其他餐廳派來的間諜啊?我們只是兩個愛吃鬼而已啊 XD。後來

在外面等車子時,Jeremy老闆還跑出來看一下我們怎麼在外面,還

特地拿傘要給我們帶走,很貼心。



不過,我們最想看到的是主廚老闆....

可以接受我們崇拜的眼神嗎 

標題

有些種子,不曾發過芽;

有些種子,就算發了芽也未曾長大。



有些花火,未曾被點燃;

就算被點燃,也不一定會閃耀到盡頭。



有些浪花,從未曾接近海岸;

而有些接近海岸的浪花,也未必能夠靠岸。



未曾有人教過這些浪花、種子與火花如何燃燒他們的絢爛

到最後,不過,生命就是有辦法,在無名中學習發芽、燦

爛、以及努力靠岸。

3 August 2007

BBC Proms 2007

http://www.bbc.co.uk/proms/2007/promsbroadcast/radio/



今年BBC的音樂會所有Broadcast集結,看來很不錯。

大家可以線上聽聽看。

(以下沒有了)

2 August 2007

【食記】博多拉麵 (微風店)

昨天臨時起意跑去吃,因此沒有照片,只有文字版。



先說我個人的結論。博多拉麵的確很多人去吃,去吃的時候還稍微等

了一下。不過,沒有我想像中的好吃,或者應該這麼說吧,他是家很

符合台灣人口味的拉麵店,但是如果要從其中找尋原本日本拉麵的味

道,相比之下個人還是比較推薦赤阪,雖然最近赤阪拉麵的湯頭品質

也有點下滑... (謎之音:請大家廣為推薦新的拉麵店...)



以下是昨日小女子的菜單:

博多炸雞拉麵迷你版、炸豆腐、黃金蛋、起士可樂餅



先來說說我最滿意的炸豆腐跟可樂餅。



炸豆腐聽說是當店的招牌,當然就點嘍。剛看到炸豆腐時心裡有點小

小給他失望,因為看起來很黑,好像炸過頭的感覺,而且配料竟然是

香菜,而且醬料看起來像是黑黑的金蘭醬油... 囧。第一印象不是很好

。不過咬下去以後,印象改觀。豆腐咬下去很有黃豆的香味,皮咬下

去也很勁脆,有點酸、有點甜、有點鹹的醬料,雖然很濃郁,不過配

起來很不錯。如果,有配上白蘿蔔泥,應該會更美味...



可樂餅也很好吃,起士味很濃郁,配上酥脆的外皮,很有感覺。不用

配他給的蕃茄醬,才能吃到原味喔~。



麵呢,可以分幾個部份。麵的部份我很喜歡,麵是使用細麵,剛開始

吃很有嚼勁,不過不能讓麵條泡湯泡太久 XD ,像我吃太慢,麵就會

變得太膨脹、太軟。湯的部份則差強人意。不滿意的原因是,吃起來

牛奶的味道太重,有一點鹹,傳說中的大骨高湯味道反而很淡。不過

或許會有人很喜歡口味重、奶味很重的湯頭也說不定。炸雞沒有特別

的感受,如果下次有再去,或許應該點點叉燒的來試試看。



最後說說我最不喜歡的黃金蛋 XD

真的很不滿意... 黃金蛋我吃過最好吃的還是自己家裡做的,還有赤阪

拉麵的黃金蛋。博多的黃金蛋,還蠻像一般麵店的滷蛋 orz...

因為,蛋黃太熟、魯得不夠味,最後,我還是很不能忍受香菜放在上

面... 不過大家都有點... 應該很符合臺灣人的口味吧.... = =a


最後提提他們的服務。雖然料理部分有些菜色不太符合我的胃口,不

過他們給我的服務,我倒是給滿點。不論是等待時的待遇、入座時的

待遇,或是在用餐經過中的服務,我都覺得挺好的,如果怕吃太多的

客人,服務生也會提醒客人有半客這種東西。雖然一直都有人不停地

進來要用餐,不過服務人員並沒有催促客人用餐的感覺,還算不錯。



面對豐湧而去的人們,我只能說,青菜蘿蔔各有所好,可能真的捏準

大部分台灣人的口味,大家可以去吃吃看,就知道嘍。

1 August 2007

【沒有雷】待看- 太陽帝國- Suo Gan

Suo Gan,電影《太陽帝國》最後吉米恍惚地抱著媽媽

隨後響起的威爾斯民謠,超爆淚!以下試聽版本是

Charollte的版本。

KKBOX:

http://www.kkbox.com.tw/funky/web_info/vSf1vbVA9KanUnW00F59008l.html#10

Youtube的版本(the scene in the film):

http://www.youtube.com/watch?v=qNonF2n4qdE



Suo Gan原威爾斯歌詞

Huna blentyn yn fy mynwes

Clyd a chynnes ydyw hon

Breichiau mam sy'n dyn am danat,

Cariad mam sy dan fy mron

Ni cha dim amharu'th gyntun

Ni wna undyn a thi gam

Huna'n dawel, anwyl blentyn

Huna'n fwyn ar fron dy fam.

Huna'n dawel, heno, huna,

Huna'n fwyn, y tlws ei lun

Pam yr wyt yn awr yn gwenu,

Gwenu'n dirion yn dy hun?

Ai angylion fry sy'n gwenu

Arnat ti yn gwenu'n llon

Tithau'n gwenu'n ol dan huno

Huno'n dawel ar fy mron?



Paid ag ofni, dim ond deilen

Gura, gura ar y ddor

Paid ag ofni, ton fach unig

Sua, sua ar lan y mor

Huna blentyn, nid oes yma

Ddim i roddi iti fraw

Gwena'n dawel yn fy mynwes

Ar yr engyl gwynion draw.


英譯


Sleep, my baby, on my bosom,

Warm and cozy, it will prove,

Round thee mother's arms are folding,

In her heart a mother's love.

There shall no one come to harm thee,

Naught shall ever break thy rest;

Sleep, my darling babe, in quiet,

Sleep on mother's gentle breast.



Sleep serenely, baby, slumber,

Lovely baby, gently sleep;

Tell me wherefore art thou smiling,

Smiling sweetly in thy sleep?

Do the angels smile in heaven

When thy happy smile they see?

Dost thou on them smile while slum'bring

On my bosom peacefully


歌詞來源:http://www.loyalwise.com/empiresun.htm