16 January 2007

[菜日記] 香菇干貝飯

很簡單的懶人飯。真的是懶到不行 XD

材料:香菇、干貝(隨便你要多少,以我個人米一杯,
         香菇干貝就各兩顆)
   米(隨便看你吃多少,不過目前我ㄧ杯米)
   醬汁(米酉林:醬油=1:2,沒有米酉林可用酒代替)

作法:
1. 浸香菇干貝,把他們泡軟。
  泡軟後,泡的水不要丟掉,直接拿去煮飯。

2. 把米洗好後,加入浸香菇干貝的水,把干貝、香菇切塊置入,
  丟到電鍋中煮。

3. 跳起來後悶二十分鐘。起鍋,加入醬汁攪拌。收工完成!

加上一碗蔬菜味增湯,就是相當健康的清淡一餐喔。
寫完收工!吃飯去。

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