沒碰到甜食時，才發現當我再度看到甜食時我竟然是很想吃的那個時候，非常地訝異。而我又不是英文老師
，沒有那麼有毅力，所以，繼上次淪陷的瑪德琳蛋糕，今天又再度挑戰蘇格蘭牛油酥餅。
話說上次的瑪德琳蛋糕實在是令人回味，不過當天吃的瑪德琳蛋糕它不是金三順裡面的貝殼狀法國小蛋糕，
而是很大一塊的瑪德琳蛋糕( Madeleine)。吃著馬德琳蛋糕、配上英國紅茶，我可以了解到為什麼普魯斯
特在追憶似水年華裡面會花很大一個篇幅來描述這個蛋糕，對那天的情境念念不忘。因為這的會令你想到一
些過去，追憶過去的年華。第一口瑪德琳蛋糕是在一個有微風、天很藍，五六點有斜陽的下午，坐在窗邊吹
著微風，嘴巴裡吃著馬德琳蛋糕和紅茶，腦中邊想起小時候在外婆家跟在大阿姨小阿姨身邊做蛋糕的情境，
回想起小時候的粗魯、任性、愉快與不愉快的回憶，尤其吃到第一口剛烘出來蛋糕那熱騰騰香草味道盈口的
感覺。嗄！難以忘懷。更何況，她是我第一口在英國吃到的甜點。
今天則首度挑戰蘇格蘭牛油酥餅。我小時候很愛吃蘇格蘭酥餅，可是因為他很油，會很肥，所以後來就戒掉
了。剛過來英國時，也覺得很奇怪怎麼會沒有蘇格蘭酥餅？明明兩年前在愛丁堡就看到一大堆，怎麼，到英
格蘭就沒有啦？今天終於給我看到了，真的很好吃，就算，她只是在TESCO買到的牛油酥餅。
她叫做Scottish Shortbread Fingers，真的是好吃的手指... 呵呵！
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