[菜日記] 涼拌番茄

半夜餓了想吃東西，但又怕胖嗎？來個涼拌番茄吧。
這是我在手邊材料不多、最後弄下來的精簡版的義式涼拌番茄。
最近英國的番茄跟草苺一樣好吃又盛產，難得遇上便宜的蕃茄，
很爽快地買了很多來放，吃得不亦樂乎。

只是，實在沒想到蕃茄會是我回台灣前在英國最後一次update的
菜日記，實在沒時間再好好煮飯了。不過，其實基本上這道菜也
不是飯，要放上菜日記之前還覺得有點偷懶呢。哈哈。

【材料】大蒜看你愛幾顆、蕃茄隨便你愛幾顆
　　　　香料
　　　　鹽（聽說海鹽最好）
　　　　橄欖油
　　　　胡椒
　　　　Parsley （聽說新鮮的最好，可惜我只有乾的）
　　　　如果有九層塔，再加九層塔吧，可惜我還沒在英國找到過九層塔，
　　　　要不然羅勒應該也很不錯

【作法】

　　　　簡單得要命。只要記得幾個步驟：切、攪、拌，成功。

　　　　1. 把番茄切小塊，很小丁喔，然後大蒜切細。
　　　　2. 蕃茄、大蒜攪在一起，淋上少許鹽、橄欖油、胡椒攪拌調味，
　　　　　最後灑上Parsely，大功告成。