[菜日記] 青醬奶焗花椰菜義大利麵

看起來真是有點長的名字。菜日記很久沒更新了，不是沒有煮飯，也不是沒有吃飯

，而是忙到每天吃得了無新意。不是煮個雞湯混過去，就是煮個味增湯麵混一頓，

已經連續好幾星期每天晚上只用一大鍋湯把自己餵得飽飽就算了，自己都覺得對不

住自己的胃腸。



好不容易，某天因為在倫敦好妹妹家吃到青醬，驚為天人，所以回雪城後，也買了

青醬一罐來作義大利麵。當然，在現在很忙的狀況下，還是很偷懶的做了偷懶版的

青醬義大利麵。



【材料】

　　　義大利麵一把

　　　培根一片

　　　冷凍奶焗花椰菜一人份 <--偷懶重點！

　　　海鮮棒兩條



　　　調味料：Pesto 兩小湯匙、現磨胡椒粉、乾燥巴西里隨意

　　　

【作法】



　　　1. 放水放鹽，開始煮義大利麵，大概水滾後十分鐘，轉小火。

　　　　　煮到芯軟。



　　　2. 在煮麵的同時，把冷凍奶焗花椰菜放到平底鍋裡用中火悶融化。



　　　3. 培根與海鮮棒切塊煎一下，連同融化後的奶焗花椰菜、煮好的義大利麵

　　　　　混炒，在起鍋前，把Pesto、現磨胡椒加進去拌炒，這時應該會傳來一

　　　　　陣青醬跟胡椒的香味。



　　　4. 起鍋後，隨意灑上巴西里，就可以吃了。如果喜歡吃更奶焗一點的，可

　　　　　以再搓點起士，送進烤箱烤到表皮焦，應該也挺不錯。不過，在挺肥的

　　　　　狀況下，本小姐自己當然是不會這樣吃 (煙)。



冷凍奶焗花椰菜是在冷凍店買的，因為號稱"weight watchers"，而且每份熱量低

於200大卡，就開心地買來充當忙碌時的晚餐。希望，加上義大利麵後，熱量還是不

要高於五百啊，要不然我可要瘋掉了 XD....



話說英國冷凍店裡的冷凍食物其實都還相當好吃。無論是pizza, curry, 或是pie，

其實都還不差，而且熱量都幫你算好。算是沒空煮飯、又沒有準備地獄週大鍋飯時，

可以拿來充飢的太空包就是。



[後記]:

這是一個在趕工作的晚上。果然，胃腸開始鬧彆扭了。今天天氣下雪寒冷，我好像吃

太多了，胃好像已經很久沒有短時間塞許多東西進去的經驗了，怎麼感覺有點痛，該

不會是開始發炎吧...。囧，許久不見的胃藥，你在哪裡.....