Name: 一町
Type: 日本料理
Add: 台北市中山區中山北路一段83巷18號之2
Tel: 02 25317022
Cost: 650-1300/p
Ps: 17:30- 01:00, 週一店休
一町的位置其實蠻好找的
他位於科達飯店旁邊
就是林森北路上剛過長安東路的一條巷子裡(往北的方向)
梅 or 松 握壽司 580
餐廳名稱：山崎日本料理
地址：林森北路159巷??號
電話：25238599
營業時間：中午11:45~2:00 晚上5:30~10:00
價位範圍(每人)：三百up~無上限
游壽司
台北市麗水街18-2號(五家店)
營業時間中午11：30AM～14：00PM 晚上 17：30PM～21：30PM
(週一公休)
電話2322-5531
地圖連結
(先去偷吃)
圖片來源：http://blog.pixnet.net/oregano
北市四維路96號
02-27542324
營業時間：1200-1500 1800-2200(星期日公休)
話說，上星期原本要請母親大人吃很貴的牛排好過生日，老人家不答應，
我只好帶著我們一家子二探奧瑞岡。不過很慶幸後來選了奧勒岡，不知道
是不是因為母親大人與父親大人看起來是整家店最年長的顧客，所以傑瑞
米常跑來解說菜，吃完甜點後，還特別跑來跟我媽咪哈拉很久。傑瑞米妙
言妙語的招呼，確實讓我母親大人非常開心，度過一個愉快的晚餐。
只是當初為了要讓母親低調過生日，沒有麻煩傑瑞米動用風調雨順還是國
泰民安大蠟燭，現在想來還是有點後悔，呵呵。
當晚大家點的套餐主菜各自是紅酒碳烤沙朗和羊排，沒再多另外試試看招
牌牛膝實在很可惜，我還要去！我還要去！實在太好吃了，我們後來又再
叫了瑪格麗特比薩還有雞肉檸檬貝殼麵，好好吃喔（滾），這是惟一我吃
到撐還可以繼續點菜的餐廳。因為實在太好吃了，好吃到太沒天理了，好
吃到我很生氣，所以決定，本小姐今天半夜不寫食記。因為寫了會爸鬥邀
，爸鬥邀了我會發脾氣...
糟糕，已經開始爸鬥邀了.... 囧。
不過幫奧瑞岡打個廣告。九月底奧瑞岡要歡度一週年，換新菜單，除了一
週年的活動外，還會再舉辦一個「找不到」之夜。當時錯過很炫的台客之
夜，不知道這次能不能在回英國前趕上呢。這可是來自傑瑞米老闆的第一
手資料，ㄎㄎ...
什麼叫做找不到呢？就是那天主廚ALEX和JIM會把過去做過的菜做一點改
變，讓大家猜猜樂，猜猜哪些部分不一樣... ，照慣例，猜到有折扣。
這是專為常客設計的主題之夜吧，哈哈。
我這只二探的半瓶子，就只好去陪比賽嘍... XD。
人要開心。那天元真大人啟發我後，我一直在思考這個問題。
或許你要挑戰我，或是我自己都很想問自己，開心，還不容易嗎！
但是實際上，開心真的是人生相當具挑戰的事情。
假裝開心，當然，那真是太容易了。然而，假裝的開心無法真的讓
你的心敞開於這個世界，只有出自內在的開心，才能為你自己帶來
更大的幸福。
字、說出來的話、做出來的行為，都是有力道的，就像一種正回饋
。當你心情愈往正面的方向想的時候，說的話愈趨向正面，會用愈
正面以及樂觀的心情來面對俗事，愈多讓你開心的事情會蜂擁而至
。或者是說，任何事情都會變成是開心的面向。反過來說，當說的
話、做的事，是負面的，好事不會接踵而至。
人真的要開心啊。一旦開始，開心就會源源不絕。
話說今天首爾下得雨大，回來避雨不及被雨淋得超溼，還嚇到飯店裡不知
外面下著貓與狗的櫃檯先生。
雖然韓國是個還算有趣的地方，可是真的玩得很挫敗。英文完全不通，偶
又不會外星文，真的很挫敗，這時候再次體會到，如果自己是一台八國翻
譯機有多好的感慨。
清溪川整治計畫
原本今天的計畫是景福宮+清溪川。可是，首爾實在是一個太好睡的城市，
一早起來完全沒有辦法趕第一批進去景福宮，只好直接往清溪川前往。
畢竟，這是我來首爾最想看到的東西。
(圖片來源: http://tchinese.seoul.go.kr/cheonggye/)
路線: 東亞日報-->東大門附近
有相當多都市經驗把清溪川的整治經驗當做新都市計劃、都市治理、都市
環保議題的成功典範。不再以發展作為都市的主要目標，而是把過去都市
過度強調經濟發展而偏廢的環境議題，重新鑲嵌在都市的發展過程當中，
融合經濟與文化議題，配合都市整體計劃，作為都市行銷的另一種出路。
但另一方面，印象中好像也有部分人不認為他是個成功典範，甚至戲稱她
是一個大型的戲水池，死掉的河川，因為水的來源以及處理都不是經過大
自然自然淨化的結果，而是人工注入以及過濾的結果，也沒有天然的魚類
在這條流域棲息，只成為一大堆孩童戲水的地方... 基於種種理由，也有這
樣子的批評。
的確，或許這一條河川的復育不似真的以都市環保作為圭臬，由以清溪川
整治來整合都市發展軸線，發展商區以及新興CBD，統治者企圖找尋都市
發展新出路，仍是主軸。但是，的確親自去看過後，可以體驗到，雖然批
判有理，但是這個城市的質感就被大大提升，而治理的執行力，在執行過
程中被驗證。對國家而言，首都形象的提升與成功，帶動了對外國際印象
與對內的民族優越；對地方政府而言，所謂現代化政府的形象，也是可以
藉此建立。
(第一段)
這個計畫分成三大段，第一段結合了新的城中新興商業區，成為首爾的新
金融中心；第二段則是自然區，河岸保有自然風貌，並且整合岸邊的主題
商圈與文化設施；第三段則是下游，聽說河道比較寬，休憩娛樂設施比較
多，與市民的日常生活息息相關。
(第二段楊柳青青區: 往第一段的方向照過去)
有個很好玩的事情是，因為這個案，沿岸產生很多真正屬於市民的公共空
間，例如橋墩下的文化空間，沿岸的公共藝術，還有市民可以隨時坐下來
的空間。這真的是很棒的事情。人民真的是可以自由進出這地方，不像有
些私有化的公共空間是假的公共空間，而且沿著這些公共空間，凝聚市民
以及城市的image、城市精神，還有歷史的紀錄。說著說著，突然想到有
一些地景其實還蠻像台中的綠川呢...
獨立宣言書
韓國的獨立宣言，位於塔谷公園裡。塔谷公園是早期一個圓覺寺的遺址，
寺早就不在了，只剩下一部份的遺址，包括一個十層的塔，標誌著這個地
點在歷史上的痕跡。其實，去塔谷公園最主要不是要去看圓覺寺的遺跡，
雖然不太懂韓國的歷史，不過韓國的獨立宣言遺址，被放在這裡，標記歷
史的轉戾點，還是個很令人好奇的東西。
沒想到，韓國獨立也有個自由女神，就像... 美國跟法國大革命的自由女神
一樣。這種女神崇拜，在革命或獨立運動的時候特別容易會被彰顯。
丹布朗一定很開心.... XD
雲峴宮
不知道是為什麼，反正那時候是完全提不起興趣去看景福宮，只想去雲峴
宮。後來才發現，啊原來，那是明成皇后的宮啊。可是，我明明就沒有很
仔細地看過明成皇后唉...
(待續)
仁寺洞
這是我一直很想去看的都市規劃之一。號稱是首爾的ＳＯＨＯ區。
(待續)
崇德門
本來走著走著想放棄了，可是因為某種莫名的執著，覺得沒看到崇德門就
覺得好像沒來過韓國－安心了，看過了XD。
(待續)
南大門市場
來看看市民的everyday life。哈哈，其實最主要是來蝦拼啦。在一般市井瞎
拼，比在觀光區域瞎拼有趣得多，不過，去了也發現，其實南大門也觀光
化了，哀。有很多華僑在那邊做生意，由於也慢慢變成觀光區，所以價差
其實很大，雖然我不想當冤大頭，可是我實在是不想花時間講價。說到講
價，這實在是很奇怪的習慣。為什麼要有段價差給人殺價呢？聽說外國人
來亞洲很沉醉於這種殺價的氣氛，可是作為亞洲人，基本上我還蠻討厭...
所以，我覺得我可以接受的價錢我就買了XD。
美食篇：亂吃的一天
還是那句話...肚子沒餓就要逼自己吃東西的感覺真的很不好 XD
中午餓到基哩咕嚕，看到一大堆韓國人站在路邊的路邊攤吃東西，覺得很
有趣，我便鼓起勇氣學韓國人去站在路邊吃東西。大部分的攤位賣辣炒年
糕、辣血腸，還有一些類似天婦羅的東西，很好玩，偶就叫了辣炒年糕來
學韓國人在路上站著吃。好大一盤，由於很辣很辣，麥茶店家提供你喝到
爽，加上糯米類的東西，所以吃著吃著，吃到想吐，可是還蠻好吃。
韓國人不會只有點辣炒年糕，(只點辣炒年糕的好像只有我這個觀光客... )
她們會跟著吃一種紫菜捲，就是很像日本紫菜捲壽司那樣的東西，只是說
比較短，比較小條，而且只是單純包飯+香油，不是醋米。
(這家就是我吃的路邊攤)
因為我吃東西實在太慢了，剛好看到他整個炒年糕的過程。一般上海店的
辣炒年糕是切成一片一片的，韓國的年糕是像鉛筆一樣，一根根圓柱狀的
年糕直接拿去炒。鉛筆年糕放在平板上後，加入麥芽糖、辣椒醬、紅糖、
辣椒粉，還有某種不知道的東西，加上水，翻炒。很好玩。
(明洞的辣炒年糕攤子)
晚餐還沒餓，可是在路上看到有家看起來好像很好吃的麵店，號稱開了二十幾年
，就衝進去叫傳說中很好吃的冷麵。雖然她們都稱做麵，但是其實是泡麵。韓國
泡菜泡麵很好吃，煮不爛，在飯店買了一包嘗鮮後，一直念念不忘，回台灣還帶
回很多包泡麵呢 XD...
補充資料: 清溪川 project
http://english.seoul.go.kr/cheonggye/
http://tchinese.seoul.go.kr/cheonggye/ (中文)
