圖片來源:http://www.sheffield.ac.uk/
It is really a city for all people, especially the people who are
fascinated with Indian movies from the world.
雪菲爾這幾年真是國際年。先是去年成為威尼斯建築雙年展英國館
的主題城市,今年,先成國際花式撞球比賽的比賽地點,這幾天,
又接著舉辦著Internaional Idian Film Academy Award.(IIFA)
不知道是什麼?好,換個名詞說吧,寶萊塢知道吧?美國有的好萊
塢,印度有個寶來塢。好萊塢有個奧斯卡,寶萊塢也有個奧斯卡。
去年全球有一百一十個國家、超過五億人收看寶萊塢奧斯卡的頒獎
典禮,今年在雪菲爾舉辦的。寶萊塢,是印度文化近年來出口與推
銷最重要的方式之一,並很快成為全球電影工業最大生產地。成為
足以跟好萊塢文化工業抗衡的東方珍珠。BBC有些片段,有趣的是
好萊塢有紅地毯,寶萊塢是... 綠地毯,大家可以瞧瞧。剛剛聽一下
新聞,好像是因為要大家注意全球暖化的問題,所以用了綠地毯。
BBC- Bollywood in Sheffield報導(請按這裡)
學校內有位牙醫系的印度學生被選為典禮中服裝的摩特爾,她講了
一段話,跟我做的研究還真蠻相呼應,看來頗有感觸。
"I am very privileged and honoured to be given the opportunity to
represent young British Asians in the UK on such an auspicious
occasion broadcast to millions across the globe. I feel that given
all the negative publicity in recent years of Asians in the UK this is
our opportunity to make a statement about the telling contributions
that the youth are making in the West whilst upholding the inherent
cultural values of the East"
(請不要訝異於報導或女學生用Asian這個字。在英國,亞洲人就是
印度人,所以請不要隨便說你是亞洲人... XD)
相關網頁:
http://www.sheffield.ac.uk/highlight/stories/bollywood.html
http://www.sheffield.gov.uk/out--about/city-centre/city-centre-events/iifa-fringe-festival
9 June 2007
Bollywood in Sheffield - A city for all people
7 June 2007
い。ち。ご(心)
在德朵那邊看到最近似乎是英國草莓的盛季,心裡很是高興。在這
邊其實是三不五時就會看到草莓,可是都是從別的國家進口來的,
價錢也不是很便宜,通常小小一盒三四鎊跑不掉,也軟軟的,味道
不是很好吃。看到既然有本地的季節了,就計劃去下手一盒。
到了超市,果然看到很多英國草莓,有從蘇格蘭來的雖然比起進口
的草莓,樣子不大,都是小小顆的,不過,重點是都很新鮮,而且
重點是,都在特價(高興)。
吃完以後真是驚為天人。英國的草苺比較小顆、質地比較硬,甜中
帶酸,咬起來很有勁。作沙拉的底很適合,真的好吃,害我也迷上
草苺了。我不是個愛吃草莓的人,連我都說好吃,就真的很好吃喔
(小八搖尾巴狀).....
再來一盒喔 (心)。
補一張Mark and Spencer的草莓櫃,超神奇.... 第一次在超市看到那麼多草莓...
6 June 2007
逗點,分號;
(前幾天夜宿的圖書館。圖片來源: http://www.shef.ac.uk/library/)
忙到沒眠沒日的生活,終於暫時告一個段落。這幾個禮拜的
經歷還真是這幾個月來最瘋狂的日子,尤其上個星期,每天
吃完晚餐就跑圖書館,還不小心有了在圖書館夜宿的經驗。
站在圖書館落地窗前看著夜空下雪菲爾空蕩蕩的街頭,半夜
居高望著跟我一樣高的泛紅月亮,四點多迎著山頭晨曦與雲
彩的到來...
這接近一年的留學生活,即將在下星期的Panel後告一個短
短的段落。結束以後順利的話我就正式Upgrade了,呵呵,
幾個月來的辛苦可以有個交代。那天跟恆昌聊聊時,深覺這
真太恐怖,在臺灣或美國可能要花兩三年做的事情,在短短
幾個月就把他衝刺完畢,過程真是太緊湊,這樣短短的時間
內很衝刺地提出研究計畫,做完文獻回顧與研究設計,說實
在,我說不上到底這樣的訓練好不好,畢竟研究還是要靠田
野的成果累積與分析,田野才會是決定一切的勝負。
不過回顧著這幾個月的訓練,的確很多研究的流程和思考的
方式,更被標準化,或是慢慢被Peter還有Tariq化了,呵呵
。不過比起我這初生之犢,他們思考還是太縝密,就等著剩
下幾年繼續慢慢被感化吧。
回顧這接近一年的留學生活,喜怒哀樂、柴米油鹽、流浪與
安定、忙碌與悠閒、空虛與充實,全都嚐過。未來回顧這段
日子,應該會看他是段很有意思的歲月。即將,我會帶著這
些回憶回家,而當我下次再回到英國時,又將會帶著哪些東
西回來呢?
NANA ED-Winter Sleep - OLIVIA Inspi' REIRA (TRAPNEST)
占有慾和愛情的友情,不過我討厭小八的依賴(指),討厭娜娜
的佔有慾(指)。最喜歡的還是Layla,對Takumi或是Rein來
說,就像女神一樣的存在吧我想(笑),就像《Layla》那首曲
子的蕾拉一樣,是Eric Clapton的MUSE。
作詞:Eclipse
作曲:OLIVIA·rui
It keeps coming back to me
I remember this pain
It spreads across my eyes
Everything is dull
Everyone's smiling,'they're smiling
It pushes me far far away
I can't understand
Everything is blue
Can you hear me out there?
Will you hold me now Hold me now My frozen heart
I'm gazing from the distance and I feel everything pass through me
I can't be alone right now
Will you hold me now Hold me now My frozen heart
I'm lost in a deep winter sleep
I can't seem to find my way out alone
Can you wake me ?
I know when I let it in ,
It hides love from this moment .
So I guard it close
I watch the moves it makes
But it gets me, but it gets me
I wish I could understand how I
Could make it disappear, make it disappear
Anyone out there hear me now?
Will you hold me now Hold me now My frozen heart ?
Kiss my lips and maybe you can take me to your world for now …
I can’t be alone right now
Will you hold me now Hold me now My frozen heart ?
Please make it all go away
Am I ever gonna feel myself again?
I hope I will
Will you hold me now Hold me now My frozen heart ?
And kiss my lips and maybe you can take me to your world for now …
I can’t be alone right now
Will you hold me now Hold me now My frozen heart ?
I'm lost in a deep winter sleep
I can't seem to find my way out alone
Can you wake me ?
3 June 2007
我認真了- 破窗理論
大家知道我在講什麼吧?XD
看到標題的瞬間我真的想到的是紐約的破窗理論。想說,哇,
沒想到現在大家都知道破窗理論啊?破窗理論是怎樣可以用在
校園性侵害的例子上?我只聽說破窗理論應用在都市政策與政
治、空間設計、教育政策等個案上,雖然原本的基礎就是從犯
罪學而來,沒想到校園性侵害犯罪也可以應用啊?
很興奮地點了進去,很仔細地閱讀了一番。
結果,看到後面,根本沒看到"破窗理論"的應用,倒是看到家
長氣憤地去"破窗"很氣憤地去"理論"...
總歸一句,小腦袋瓜又不夠用了。
不過話說回來,最近好像常常看著台灣新聞的標題發楞呢。
斷句怎麼斷怎麼奇怪,標題怎麼唸怎麼不順。
沒想到英文沒變多好,連中文也變差了... <囧>。
夏夜薰衣草
(圖片來源: http://www.mooseyscountrygarden.com/foliage-plants/lavender.jpg)
窗外一直飄來薰衣草香。好幾天了。
多半時候,整個宿舍區瀰漫著是各國不同風情的食物味道,
蓋過那陣香氣,惟有半夜的時候,黝黑下弦月空飄進那若有
似無的香氣。一直以為是樓下印度樓友的窗口飄出來,飄出
他從家鄉帶來的鄉愁。今日白天,那陣香氣突然強烈地濃郁
起來,吸引了我的注意,不,那不是印度香料的味道,那是
自然的花香。用力一吸,是薰衣草。
吸過薰衣草嗎?會像著了麻藥一樣喔。有一陣子沒有喝著薰
衣草茶,是睡不著覺的;還會把薰衣草茶包放在衣櫥裡,大
衣滿滿薰衣草的味道,愛趁著風大,擁著衣領用力一吸。薰
衣草是帶點甜味,但是香氣裡卻有點肅氣,有點嚴肅的味道
,不像玫瑰水味道軟軟的、粉粉的、充滿粉紅色的味道。話
說,玫瑰、薰衣草系列,可是Crabtree & Evelyn最熱門的味
道呢...
閉上眼睛,用力聞了一口,有點微醺,從沒過大氣中自然充
滿薰衣草香味的經驗。特別把窗戶打了開,頓時房間裡充斥
著紫色的氣味。雖然偶而充滿香氣的風會順道送進鴿鳥的細
毛,或是季節末蒲公英種子的羽毛,但是,還是不能興起我
窗戶闔上窗戶的念頭。
突然,充滿紫色的小腦袋瓜,想起奈奈說的那句話:
並不是誰都可以,
我也想沐浴在那片光芒之下。
嗯,我照樣造句著。
並不是什麼香氣都可以,
我也想醺眩於在那片莫名的香氣之中。
現在,還未閉上的窗戶,還是源源不斷送進那陣愈晚愈濃厚
的味道。紫色氛圍更加迷濛。如果可以,多想把薰衣草的空
氣封印在罐頭裡寄出去,就像封印記憶一樣。如果可以,我
多想把這種薰衣草的空氣照個像,如果可以。
那我的眼前應該是一片迷幻的紫色吧。
混著迷幻藥靛的那種紫。
口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口口
突然,最近blog充斥花語香氣文。
果然是花季來來又去去了呀...
2 June 2007
[轉錄] 米田共
不過正在吃飯的人不要看,吃很撐的人也不要看 XD。
別怪我沒提醒你....
以下網頁內容來自: http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/11815150
[轉錄] 米田共
<< 我一直以為.... 妳應該很有氣質...., 但, 想不到.... 妳竟然說要試吃米田共....
還要拍照.... 哈, 沒問題, 我很樂意看妳吃米田共^^ >>
今天做的這款米田共,是特地為了某人而做,口味為黑糖外皮+紅豆內餡,
原本以為米田共很容易做,但經過幾次試驗後,才逐漸改進了一些製作上
所遭遇到的問題, 從中, 我的技術也又提昇了不少~
這次共使用了4個麵糰, 麵糰基本比例為: 中筋麵粉100 奶粉3 泡打粉1
酵母1.5 糖20 水50 至於如何變化就依自己的想法自由變化囉~
我的深咖啡色及淺咖啡色麵糰,是因為加入醬色的多寡不同所造成, 而
我的黑色麵糰, 則是加入了市售的墨魚粉所形成~
在經過前幾天的幾次試驗後, 我認為比較合適的做法如下:
1.將經過電動壓麵機壓麵後的麵糰, 切成適當大小, 一部份包餡, 一部份捲成長條狀
2.將長條狀麵糰繞著包餡的麵糰, 形成米田共狀, 上面再插幾粒玉米, 或是葡萄乾即可~
(不過葡萄乾比較不容易附著在米田共上,蒸好後容易掉落)
3.使用裁剪過後的剩餘麵糰,隨意組合成長條結粒狀米田共 (沒有包餡) ,
在結粒與結粒的中間,請不要忘記插些玉米粒及葡萄乾呦~
而我之所以使用深淺2種咖啡色麵糰,也就是為了在此時派上用場~
增加米田共的可看性~
下圖為蒸前大合照, 我特地做了一條很長的米田共, 是為了增加替某人拍照時的戲劇效果~
蒸後, 比我預期的大了一些, 但吃起來的口感剛剛好~
剖面圖, 感覺孔洞有大有小, 不太均勻, 我想, 這是由很多原因所造成...
但是, 整體還OK啦~ 我有試吃, 還不錯~
原本我黑色與白色麵糰是想要做足球造型的,
但是後來卻拿來做米田共的卡通造型了XD
由於我不太會畫畫, 所以造型有點ㄙㄨㄥˊ...... 呵~
後來, 我又創造了蒼蠅的小寶貝--蛆........
其實在一開始的試驗時,我有嘗試去做蒼蠅, 可是發現蒼蠅實在非常難做,
於是就放棄做蒼蠅了..
蒸後的模樣.... 不及格!! 表面皺掉了... 我想主要原因是因為發酵過度所造成,
因為我做眼睛嘴巴及蛆, 花了太久的時間了....
尤其是蛆, 要一條條仔細的搓長搓尖, 可沒有想像中的那麼簡單快速呢~
呼~ 認真的做了好幾個小時, 總算大功告成... 我一定會強迫妳吃下去的 哈哈~~